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Tipo di pasta alimentare lunga e sottile, senza foro, da mangiarsi asciutta con condimenti vari. La regola d'oro per una cottura perfetta è rappresentata dalle seguenti quantità: 10 grammi di sale per 1 litro di acqua pura e 100 grammi di pasta secca. -
Il Pastificio Somma, l'unico e ultimo laboratorio artigianale presente a Gragnano in provincia di Napoli, propone undici forme di pasta (per un totale di 6 kg) ideali per le Vostre ricette casalinghe, totalmente prodotte e confezionate a mano negli storici locali, ottenuti da grano duro molito a grossa granulometria, estrusi con forme costruite interamente in bronzo ed un essiccazione lenta e naturale, una sintesi perfetta della nostra preziosa ed esclusiva lavorazione (produzione propria e limitata):- Rigatone 500 g
- Spaghetto classico 500 g
- Zito 500 g
- Fusillo 500 g
- Elica 500 g
- Mezza Manica 500 g
- Pacchero 1 kg
- Tubetto 500 g
- Calamarata 500 g
- Sfoglia per Lasagne 500 g
- Fettuccia 500 g
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ATTENZIONE: PRODUZIONE LIMITATA.
Spaghetto a sezione quadrangolare, confezionato a mano. Lavorazione segreta brevettata.Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: grano.
Durata conservazione: superiore a 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
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Sfoglia secca 100% di semola di grano duro, ideale per preparare lasagne al forno.
