Welcome!
Here you can choose the authentic Somma Artisan Pasta sitting comfortably on your sofa.
You will receive Pasta Somma from Italy directly to your home.
Choose the shapes and quantity of pasta you want and send us an email for payment pastasomma@gmail.com
Benvenuto!
In questa sezione potrai acquistare l’autentica Pasta Artigianale Somma online seduto comodamente sul tuo divano di casa.
Scegli la tipologia e le quantità di pasta che desideri ed aggiungila al carrello.
Quando hai terminato il tuo acquisto vai alla cassa ed effettua il pagamento.
Puoi sempre contattarci via mail pastasomma@gmail.com
Puoi consultare le Condizioni Generali di Vendita – Tempi di consegna e costi della spedizione
-
Il Pastificio propone undici formati di pasta (per un totale di sei chilogrammi) ideali per le Vostre ricette casalinghe, totalmente prodotti e confezionati a mano negli storici locali, ottenuti da grano duro molito a grossa granulometria, estrusi con forme costruite interamente in bronzo ed un essiccazione lenta, naturale e graduale senza coloranti e conservanti; una sintesi perfetta della nostra preziosa ed esclusiva lavorazione (produzione propria e limitata):- Zito 500 g
- Scialatiello riccio 500 g
- Pacchero 500 g
- Rigatone 500 g
- Calamarata 1 kg
- Spaghetto classico 500 g
- Fusillone 500 g
- Tagliatella 500 g
- Tubettone 500 g
- Candela 500 g
- Fusillo 500 g
-
Lo spessore degli inserti della trafila donano una decisa forma cilindrica e conferiscono tenacità a questo formato lungo da spezzare prima della cottura
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: grano.Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Ha tonalità brillante, ottimo legame col condimento grazie alla sua particolare superficie ruvida e rigata.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: grano.Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Esaurito
Originale trafila del laboratorio Somma, da consumare tal quale o spezzarlo prima della cottura. Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: grano.Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Lavorazione da grano duro macinato grosso e trenta ore di delicato processo d’essiccazione, grazie alla sua voluminosità all’apertura della confezione sprigiona un deciso profumo di grano.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: grano.Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Lo spessore degli inserti di questa trafila donano una decisa forma cilindrica e conferiscono tenacità al formato.
Ingredienti: 100% semola di grano duro, acqua.
Allergeni: grano.
Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Esaurito
Adatto per zuppe e minestre, è il formato per piatti della tradizione.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: grano.
Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Ha tonalità brillante, ottimo legame col condimento grazie alla sua particolare superficie ruvida.
Ingredienti: 100% semola di grano duro, acqua. Allergeni: grano.Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Formato tipico locale, trafilato al bronzo con estrusione lenta; una volta in acqua per la sua iniziale delicatezza non viene mescolato. Formato soggetto a produzione limitata nel rispetto dei tempi di lavorazione interni del Pastificio Somma.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: grano.Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Le spirali a tre principi di cui è composto questo formato impongono un alto valore di glutine contenuto nell’impasto, il quale si forma al momento dell’aggiunta dell’acqua.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: grano.
Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Possiede uno spessore tale che, unito a semola di frumento duro con alti valori proteici, gli permette di non scuocere.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: grano.
Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Sottoposto a trafilazione e taglio all’uscita della pressa, questo formato avvolge il condimento ed ha un alta masticabilità.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: grano.
Durata conservazione: 24 mesi.
Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C).
-
Allergeni: grano. Durata conservazione: 24 mesi. -
Allergeni: grano. Durata conservazione: 24 mesi. -
Tipo di pasta alimentare lunga e sottile, senza foro, da mangiarsi asciutta con condimenti vari. Allergeni: grano. Durata conservazione: 24 mesi. La regola d'oro per una cottura perfetta è rappresentata dalle seguenti quantità: 10 grammi di sale per 1 litro di acqua pura e 100 grammi di pasta secca. -
Esaurito
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Allergeni: grano. Durata conservazione: 24 mesi. Condizioni conservazione: in luogo fresco, asciutto, pulito ed al riparo da fonti di calore (Umidità massima: 70% – Temperatura massima: 25° C). La regola d’oro per una cottura perfetta è rappresentata dalle seguenti quantità: 10 grammi di sale per 1 litro di acqua pura per 100 grammi di pasta secca. -
Costo totale spedizione inclusa euro 20,00 usando il seguente codice promozionale GRAGNANO2026 fino al 30 aprile 2026. 1 Spaghetto classico 1 Fusillo lungo 1 Fusillone 1 Calamarata IMPORTANTE: TUTTI I FORMATI DI PASTA SONO DI NOSTRA ESCLUSIVA PRODUZIONE! Per informazioni: pastasomma@gmail.com